ซูชิ

Sushi (すし, 寿司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し, 壽司?) เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยข้าวสวยที่หุงสุกแล้วนำไปคลุกเคล้ากับน้ำส้ม เรียกข้าวนั้นว่า ชาริ (shari [しゃり]) นำผมจับคู่กับส่วนผสมอย่างอื่น หรือ เรียกว่าเครื่องซูชินั้นว่า เนะตะ (neta [寿司ネタ]) โดยทั่วไปเครื่องซูชิก็จะใช้ปลาดิบ หรือ ซีฟู๊ดอื่นๆ เครื่องชูขิและรูปแบบของซูชินั้นก็มีหลากหลาย แต่ซูชิทั้งหมดก็จะมีสิ่งที่เหมือนๆกันก็คือ ชาริ บางครั้งก็เรียกชาริว่า ข้าวซูชิ หรือ sushi-meshi (寿司飯) ได้เช่นกัน

ชนิดของซูชิแบ่งออกเป็น

1. จิราชิซูชิChirashizushi
2. อินาริซูชิInarizushi
3. มากิซูชิMakizushi
4. นาเระซุชิ – Narezushi
5. นิกิริซูชิ – Nigirizushi
6. โอะชิซูชิ – Oshizushi
7. ซูชิสไตล์ตะวันตก – Western-style sushi

One thought on “ซูชิ

  1. I’ve been surfing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours. It is pretty worth enough for me. In my opinion, if all webmasters and bloggers made good content as you did, the internet will be much more useful than ever before.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *